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21世纪高职高专规划新教材
导游基础知识
主       编: 田园
定       价: ¥33.0元
书       号: 978-7-307-10544-7
印  刷  色: 单色
出  版  社: 武汉大学出版社
出版时间: 2014-12-01 00:00:00.0
图书分类

普通高等教育

高等职业教育

中等职业教育

  • 目录
  • 内容简介

第一章 导游概述

第一节  导游与导游服务

第二节  导游与人际交往

第三节  导游的工作流程

 

第二章 我国的历史常识

第一节  我国的发展简史

第二节  我国的历史成就

第三节  我国传统文化常识

 

第三章 我国的自然景观

第一节 我国的生态环境

第二节  我国的水域景观

第三节  我国的山川景观

第四节  我国的生物景观

第五节  我国的气象景观

 

第四章 我国的民族民俗

第一节 民族和民俗概述

第二节  汉族民族

第三节  少数民族风俗

 

第五章 我国的宗教文化

第一节  宗教和宗教文化

第二节  佛教

第三节  道教

第四节  基督教

第五节  伊斯兰教

 

第六章 我国的古代建筑

第一节  古代建筑概述

第二节  城市规划和城防建筑

第三节 宫殿和坛庙建筑

第四节  楼阁、佛塔、古桥

第五节  陵墓建筑

 

第七章 我国的古典园林

第一节  古典园林概述

第二节  古典园林的构件

第三节  古典园林的构景

第四节  我国现存的古典园林

 

第八章 我国的饮食文化

第一节  饮食文化概述

第二节  我国的著名菜系

第三节  我国的酒文化

第四节  我国的茶文化

 

第九章 我国的方物特产

第一节  陶瓷器、漆器、金属工艺品

第二节  雕刻、丝织刺绣、编织工艺品

第三节  文房四宝、工艺画、年画

 

第十章 我国的主要客源国

第一节  亚洲地区客源国

第二节  欧洲地区客源国

第三节  美洲地区客源国

第四节  非洲地区客源国

 

附录

 

参考文献

本书是依据《国家中长期教育改革和发展规划纲要(2010—2020年)》的指导精神,并结合教育部最新颁发的教学指导要求及高职高专院校教学特点编写而成。

全书分为十章,包括导游概述、我国的历史常识、我国的自然景观、我国的民族民俗、我国的宗教文化、我国的古代建筑、我国的古典园林、我国的饮食文化、我国的方物特产、我国的主要客源国等内容。

本书可作为高职高专院校旅游管理、酒店管理类专业的教材,也可作为成人教育和在职人员的培训教材。

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