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21世纪高职高专规划新教材
旅游服务礼仪
主       编: 马乐 刘晶 任君宇
定       价: ¥35.0元
书       号: 978-7-307-13468-3
印  刷  色: 单色
出  版  社: 武汉大学出版社
出版时间: 2014-07-01 00:00:00.0
图书分类

普通高等教育

高等职业教育

中等职业教育

  • 目录
  • 内容简介

第一章 旅游服务礼仪概述

关键词

学习要点

章前导读

第一节 礼仪的起源、发展及其概念

第二节 旅游礼仪的特征与原则

第三节 旅游服务人员礼仪修养的意义、

准则及加强途径

自我检测

思考与讨论

实践与应用

 

第二章 旅游服务人员的仪表形象礼仪

关键词

学习要点

章前导读

第一节 仪表礼仪

第二节 仪容礼仪

第三节 服饰礼仪

自我检测

思考与讨论

实践与应用

 

第三章 旅游服务人员的仪态形象礼仪

关键词

学习要点

章前导读

第一节 仪态体态的基本要求

第二节 手势语

第三节 表情语

自我检测

思考与讨论

实践与应用

 

第四章 交谈礼仪

关键词

学习要点

章前导读

第一节 交谈的语言规范

第二节 称呼礼仪

第三节 交谈的技巧

第四节 电话礼仪

自我检测

思考与讨论

实践与应用

 

第五章 日常见面礼仪

关键词

学习要点

章前导读

第一节 致意

第二节 介绍

第三节 基本的日常见面礼节

第四节 名片礼仪

自我检测

思考与讨论

实践与应用

 

第六章 旅行社服务礼仪

关键词

学习要点

章前导读

第一节 旅行社前台接待礼仪

第二节 外联商务礼仪

第三节 计调服务礼仪

第四节 司机服务礼仪

自我检测

思考与讨论

实践与应用

 

第七章 导游服务礼仪

关键词

学习要点

章前导读

第一节 导游服务礼仪概述

第二节 导游基础礼仪

第三节 导游工作礼仪

自我检测

思考与讨论

实践与应用

 

第八章 酒店服务礼仪

关键词

学习要点

章前导读

第一节 酒店服务礼仪概述

第二节 酒店服务基础礼仪

第三节 酒店前厅服务礼仪

第四节 客房服务礼仪

第五节 餐饮服务礼仪

第六节 康乐服务礼仪

自我检测

思考与讨论

实践与应用

 

第九章 会议接待服务礼仪

关键词

学习要点

章前导读

第一节 会议接待服务礼仪常规

第二节 各类会议和活动的接待服务礼仪

自我检测

思考与讨论

实践与应用

 

第十章 国际交往礼仪

关键词

学习要点

章前导读

第一节 宴请礼仪

第二节 舞会礼仪

自我检测

思考与讨论

实践与应用

 

第十一章 主要客源国(地区)礼仪

关键词

学习要点

章前导读

第一节 亚洲国家的习俗礼仪

第二节 欧美国家的习俗礼仪

第三节 非洲国家的习俗礼仪

第四节 外国日常生活禁忌

自我检测

思考与讨论

实践与应用

 

第十二章 国内部分少数民族及港澳台地区的礼仪

关键词

学习要点

章前导读

第一节 国内部分少数民族的礼仪

第二节 港澳台地区的礼仪

自我检测

思考与讨论

实践与应用

 

参考文献

本书是根据《国家中长期教育改革和发展规划纲要(2010—2020年)》的指导精神,并结合教育部最新颁发的教学指导要求及高职高专院校教学特点编写而成的。

本书根据教学实际,共分为十二章,详细介绍了旅游专业学生应该了解的礼仪,包括礼仪概述、仪表形象礼仪、仪态形象礼仪、交谈礼仪、日常见面礼仪、旅行社服务礼仪、导游服务礼仪、酒店服务礼仪、会议接待服务礼仪、国际交往礼仪、主要客源国(地区)礼仪、国家部分少数民族及港澳台地区礼仪。

作为专业教材,本书具有鲜明特点:教材内容可操作性强,重视学生实践能力的培养;编写模式活泼,可读性强;穿插了图片、导读,有助于增强读者的阅读兴趣。

本书可作为高职高专院校旅游专业及相关专业的教材,也可供成人教育及在职人员培训使用。

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